cervena-repa.cz

Vítejte na webu o červené řepě. Naleznete zde spoustu informací, zajímavostí a receptů.

Salát z červené řepy

Dejte si zdravý a dobrý salát z červené řepy.

Recept řepa s křenem

Chcete si dát červenou řepu s křenem?
Je zdravá, dobrá a jednoduchá.

Bramborový salát

Udělejte si netradiční ale dobrý bramborový salát.

Sterilovaná červená řepa

Udělejte si sterilovanou červenou řepu? Tady je recept.

Grilovaná řepa

Nevíte, co si ugrilovat? Vsaďte na řepu. Recept je tady na stránce.

Červená řepa - zdravá a chutná zelenina

Červená řepa je velmi zdravá plodina, která pochází ze Středomoří. Pěstovala se již za dob starých Římanů. Byla využívána nejen kvůli své charakteristické chuti, ale i kvůli léčebným účinkům. Ve Starověkém Římě jedli převážně její listy a kořen používali jen ke zdravotním účelům, dnes se jí kořen a listy ne. Červená řepa obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, obsahuje spoustu železa, draslíku, vitamínu C, E a mnoho dalších významných látek.

Mezi hlavní léčivé účinky této zeleniny patří podpora imunitního systému, regenerace organismu, podpora růstu tkání, dále má pozitivní vliv na těhotenství a kardiovaskulární systém; používá se také jako prevence a při léčbě rakoviny. Červená řepa má však spoustu dalších účinků na lidské zdraví.

červená řepa

Červenou řepu můžeme buď pěstovat doma, nebo ji můžeme koupit v obchodech nebo na trzích. V obchodě je dostupná jako sterilovaná řepa ve sklenici nebo jako nezpracovaná zelenina (bulvy). Také ji lze nalézt přimíchanou v některých směsích a salátech. Vždy je lepší koupit čerstvou červenou řepu, protože ji budete moct upravit přesně podle sebe.

Chutná červená řepa má velké využití v kuchyni; můžete ji použít při přípravě salátů, vaření polévek, boršče nebo k přípravě pomazánek, slaných buchet a koláčů nebo ji můžete sterilovat. Možnosti využití řepy při vaření jsou doopravdy rozsáhlé, stačí se jen podívat na množství receptů z červené řepy, které najdete na těchto stránkách nebo ji můžete použít všude dle své fantazie... Mezi nejznámější klasiku patří salát z řepy a boršč, ale existují i jiné recepty, které jsou velmi chutné. Vyzkoušejte lahodné carpaccio, bábovku nebo bramborový salát s touto červenou zeleninou. Prostě, červená řepa a recepty jsou velmi dobré.

červená řepa recept

Možná máte červenou řepu znechucenou z období dětství, kdy ji dělali ne příliš chutnou ve školních jídelnách. S recepty, které zde naleznete, si ji určitě zamilujete. K její sladké chuti se budete chtít neustále vracet, protože je opravdu lahodná.
Červená řepa se jí buď syrová, nebo zpracovaná. Zpracovaná může být vařená, pečená nebo jakkoliv jinak upravená, vše záleží na daném receptu. Kromě toho, že si opravdu pochutnáte, tak také uděláte mnoho pro své zdraví.

Při zpracovávání této zeleniny pamatujte na jednu věc, pokud chcete z ní vytěžit co nejvíce cenných látek, konzumujte ji syrovou. Působením tepla se totiž jejich obsah snižuje. Ze syrové červené řepy se dají připravit různé saláty, které jsou chutné a velmi zdravé. Nejlepší je střídavě konzumovat syrovou a vařenou nebo pečenou řepu, ať si jí co nejvíce vychutnáte.