cervena-repa.cz

Vítejte na webu o červené řepě. Naleznete zde spoustu informací, zajímavostí a receptů.

Salát z červené řepy

Dejte si zdravý a dobrý salát z červené řepy.

Recept řepa s křenem

Chcete si dát červenou řepu s křenem? Je zdravá, dobrá a jednoduchá.

Bramborový salát

Udělejte si netradiční ale dobrý bramborový salát.

Nakládaná červená řepa

Chcete si dát nakládanou červenou řepu? Jednoduchý a dobrý recept.

Sterilovaná červená řepa

Udělejte si sterilovanou červenou řepu? Tady je recept.

Salát z červené řepy s česnekem a smetanou

Podívejte se na nový recept na salát z červené řepy s kysanou smetanou.

Červená řepa a její účinky

Účinky červené řepy nejsou zanedbatelné, protože jich má spoustu:

• zdroj křemíku - díky velkému obsahu křemíku má velký význam při tvorbě vazivových tkání a kostí a pružnosti cévních stěn. Dále regeneruje lidský organismus a zpomaluje stárnutí. Díky tomu je pokožka mladší a také červená řepa má příznivý vliv na vlasy a nehty.
  
  
• kyselina listová - mezi další látky, které červená řepa obsahuje patří kyselina listová. Ta patří mezi důležité látky v těhotenství pro správný vývoj plodu a snižuje možnost potratu. Dále kyselina listová pozitivně ovlivňuje činnost srdce a kardiovaskulární systém. Nejvíce kyseliny listové nalezneme v syrové červené řepě. V tepelně upravené řepě je ji tak polovina.
  
  
• vláknina - díky velkému množství vlákniny červená řepa upravuje vyměšování a likviduje jedovaté látky ve střevech. Reguluje výskyt zácpy a průjmů.
  trávicí účinky - mezi její další účinky patří produkce trávicích šťáv a podpora činnosti jater a žlučníku.
  
  
• protinádorové účinky - červená řepa díky obsahu antokyanů a její schopnosti likvidovat volné radikály je doporučována jako prevence proti rakovině. Je ovšem velice užitečná i při léčbě nádorů a po jejich rekonvalescenci. V tomto případě je nejdůležitější šťáva z červené řepy, která by se měla pít třikrát denně po 100 ml. Nebo používat červenou řepu v syrovém stavu. Jako prevenci rakoviny by se měla červená řepa jíst minimálně jednou týdně nebo jednou týdně pít šťávu z červené řepy.
  Důležitá je konzumace syrové řepy, vařená řepa už neobsahuje cenné látky.
  
  
• dále podporuje nervový systém a vyživuje nervy
  
• má protisklerotické účinky
  
• díky obsahu železa doplňuje červená řepa červené krvinky, podporuje krvetvorbu a pročišťuje krev
  
• ovlivňuje pozitivně tvorbu inzulínu
  
• podporuje látkovou výměnu
  
• pomáhá po rekonvalescenci při borelioze a klíšťové encefalitidě
  
• má pozitivní vliv na zrakovou ostrost
  
• je vodné při menstruačních a klimakterických potížích
  
• vylučuje škodlivé látky (cholesterol, olovo a radioaktivní látky) z těla
  
• má protimalárický účinek
  
• obsahuje draslík, křemík, hořčík, železo, zinek, vitamíny a další látky
  

Opatrně by ji měli konzumovat diabetici a nemocní s močovými kameny kvůli většímu obsahu cukru.