Těstoviny s červenou řepou a balkánským sýrem

Ingredience:

(4 porce)
těstoviny
300 g červené řepy
1 cibule
2 stroužky česneku
150 g balkánského sýra
2 lžíce oleje
200 ml mléka nebo vody
sůl
pepř

Postup:

Červenou řepu umyjeme a uvaříme doměkka. Až řepa vychladne, oloupeme ji a nakrájíme na kostičky.
Na rozpáleném oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Poté k ní přidáme nakrájenou řepu. Chvíli smažíme. Zalijeme mlékem a pár minut dusíme. Přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr. Po třech minutách vaření omáčku dochutíme pepřem a opatrně solí.
Podáváme s těstovinami.

předchozí recept

Přehled všech receptů

další recept