cervena-repa.cz

Vítejte na webu o červené řepě. Naleznete zde spoustu informací, zajímavostí a receptů.

Salát z červené řepy

Dejte si zdravý a dobrý salát z červené řepy.

Recept řepa s křenem

Chcete si dát červenou řepu s křenem?
Je zdravá, dobrá a jednoduchá.

Bramborový salát

Udělejte si netradiční ale dobrý bramborový salát.

Sterilovaná červená řepa

Udělejte si sterilovanou červenou řepu? Tady je recept.

Grilovaná řepa

Nevíte, co si ugrilovat? Vsaďte na řepu. Recept je tady na stránce.

Červená řepa pečená v alobalu


Červená řepa vždy překvapí svou sladkou chutí, upečte si proto v troubě tuto červenou krásku v alobalu a pochutnejte si na ní. Kromě toho, že je červená řepa velmi chutná, je i zdravá. Následující recept na pečenou řepu v alobalu je opravdu snadný a výsledkem zaručeně ohromíte každého.

Ingredience:

4 menší červené řepy
mořská sůl
mletý pepř
palička česneku
lžíce olivového oleje
lžička octa Balsamico
větvička tymiánu
Na ozdobu: balkánský sýr nebo feta sýr
olivový olej
ocet Balsamico
čerstvý špenát, bazalka nebo rukola


Postup:

Červenou řepu pořádně omyjeme a osušíme (neloupeme ji).
Následně ji položíme na alobal, který rovnou umístíme na plech nebo pekáček s dostatečně velkými okraji, ať se dá přeložit.
Poté ji osolíme hrubozrnnou solí, přidáme čerstvě namletý pepř, olej a ocet. Přiložíme také větvičku tymiánu a česnek. Paličku česneku přepůlíme a obě půlky přiložíme k řepě.
Následně alobal pořádně zabalíme, plech vložíme do trouby, kterou jsme předem vyhřáli na 200°C a pečeme asi hodinu.
Po uvedené době pečení plech vytáhneme z trouby a alobal několikrát propíchneme, aby pečená červená řepa uvolnila pára.

Pak upečenou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky (stejně jako u carpaccia).
Na nakrájenou řepu nakapeme několik kapek oleje a octa, přidáme nakrájený sýr a vybranou zeleninu.

Pečenou řepu můžeme podávat s libovolným sýrem a zeleninou. Hodí se také jako dobrá příloha či obloha k obědu nebo večeři.

pečená červená řepa v alobalu


předchozí receptPřehled všech receptůdalší recept