Pikantní salát z červené řepy

Ingredience:

300 g červené řepy
300 g celeru
150 g mrkve
1 zelené jablko
4 stroužky česneku
30 ml olivového oleje
citronová šťáva z 1 - 2 citrónů
sůl

Postup:

1. Syrovou řepu, celer, mrkev a jablko nastrouháme.
2. Mezitím si připravíme zálivku: prolisovaný česnek smícháme se solí, přidáme citronovou šťávou a olej. Pořádně promícháme, podle potřeby přidáme trošku vody.
3. Nastrouhané suroviny smícháme se zálivkou a salát dáme vychladit do lednice.
Salát z červené řepy podáváme s celozrnným pečivem nebo chlebem.

předchozí recept

Přehled všech receptů

další recept